2017-10-14 17:14


アサムラサキさんの
ゆず　すだち　ぽん酢を使っての一品をご紹介します。
株式会社アサムラサキ


ゆで卵にぽん酢とみりんを混ぜて、
冷蔵庫で一晩寝かた味付け卵をマカロニサラダに混ぜてみました。

そのまま食べても、ぽん酢のやさしい香りがして美味しいのですが、
混ぜると　なお黄身がホクホクして、さらに美味しく感じます。

ぽん酢で味付けした”ゆで卵”はありです




作り方は書くまででもありませんが・・・

あらかじめ
このように”ゆで卵”を作っておきます。

卵は１個でも２個でもかまいません。




次は＜作り方＞です。
１、ゆで卵の殻を剥き、
ゆず　すだち　ぽん酢大さじ２とみりん大さじ１を加えて振り、
冷蔵庫に１晩入れて置きます。



翌日、冷蔵庫から出して半分に切ってみると、
爽やかな香りがしていて、ぽん酢のいい香りがします。



２、粗く刻み、作っておいたツナ入りマカロニサラダに混ぜて




３、器に盛り付けて出来上がりです。




ぽん酢とマヨネーズとの相性がいいから、
色んなメニューに使えそうですね！

”焼きエリンギのバターぽん酢和え”次回作ろうかしら。

ぽん酢が好きな我が家は出番が多い！
お浸しや和えもの、豆腐や、酢の物など何でもかけます。


寒くなってきたので、
この時期はやっぱ定番の湯豆腐にぽん酢がオススメかな。





今、うちで使っているぽん酢と、
味比べをしてみたんですよ～


ぽん酢もいろいろなタイプがありませでしょ？
だし汁の旨みが効いたタイプとか、
果汁の酸味が効いたものありますし・・・

アサムラサキさんの　ゆず　すだち　ぽん酢は旨味もあって香りもいい。
「かきしょう油」がまろやかな味わいになっていて、
ワンランク上のポン酢という感じ。

おいしかったです♡
我が家の貧乏レシピに大活躍中でして、
これからまた色々作らせていただきます。



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　ささ　 　 2017-10-14 00:00:00 提供：株式会社アサムラサキ