『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキ |
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株式会社アサムラサキさんの
減塩かき醤油を使い、おうちで「かけそば」を作りました
●材料(2人分)
そば…200g
にんじん…3センチ
キャベツ…1枚
大根…3センチ
鶏肉…100g
ネギ…3本
鰹節…適量
昆布…適量
塩…小さじ1
減塩かき醤油…大さじ3
●作り方
①そばを茹でるための
大きな鍋に水をはり火にかけます
②具のにんじん・キャベツ・大根・鶏肉、
薬味のネギを適度な大きさに切ります
③沸騰した①にそばをいれ、茹でます
④うどんの汁用に鍋に水をはり、鰹節、昆布、
具、お塩を入れ火をかけ、あくをとります
⑤茹であがったそばを冷水でしめた後、
④に入れ温め、減塩かき醤油を入れます
⑥好みでネギなどの薬味を入れます
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colorist masako 2015-12-19 12:25:17 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。