世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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減塩かき醤油で「かけそば」( ^∀^)

株式会社アサムラサキさんの

減塩かき醤油を使い、おうちで「かけそば」を作りました


●材料(2人分)

そば…200g

にんじん…3センチ

キャベツ…1枚

大根…3センチ

鶏肉…100g

ネギ…3本

鰹節…適量

昆布…適量

塩…小さじ1

減塩かき醤油…大さじ3


●作り方

①そばを茹でるための

大きな鍋に水をはり火にかけます

②具のにんじん・キャベツ・大根・鶏肉、

薬味のネギを適度な大きさに切ります

③沸騰した①にそばをいれ、茹でます

④うどんの汁用に鍋に水をはり、鰹節、昆布、

具、お塩を入れ火をかけ、あくをとります

⑤茹であがったそばを冷水でしめた後、

④に入れ温め、減塩かき醤油を入れます

⑥好みでネギなどの薬味を入れます

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colorist masako   2015-12-19 12:25:17 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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