『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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『アサムラサキ ピリ辛ごまだれ』かき醤油で有名な株式会社アサムラサキさんのピリ辛ごまだれをご紹介します。ピリ辛ごまだれは、ごまだれに味噌とにんにく、唐辛子など香辛料が配合されていて、餃子や、炒め物、お鍋などに使えるそうです。モンドセレクション2015の最高金賞受賞というのも期待が高まります。そのまま味見してみましたが、結構ピリ辛で、夏にぴったりなパンチの効いた味でおいしいです。男性も好きな味だと思います。暑い日が続いているので、冷奴と棒棒鶏(バンバンジー)にしてみました。どちらも食欲のない時でも食べやすいですよ。冷奴 ピリ辛スタミナソース〈材料〉 2人分 豆腐 絹こし 一丁 豚肉薄切り 2〜3枚 きゅうり 1/3本 ピリ辛ごまだれ 適量1 お豆腐をたべやすい大きさに切ります。2 豚肉を茹でてさっと火を通します。3 豚肉ときゅうりを食べやすく刻みます。4 『アサムラサキ ピリ辛ごまだれ』と3を和えて、お豆腐にかけて出来上がりです。具材を刻むことでピリ辛ゴマだれがよく絡んで、お豆腐との相性がばっちりです。棒棒鶏〈材料〉 2人分 鶏胸肉 1枚 きゅうり 1本 ゆで卵 1個 ピリ辛ごまだれ 適量1 フライパンにお酒を入れて、鶏胸肉を蒸し焼きにします。2 お好きな野菜、きゅうりの千切り、ゆで卵などを用意します。3 胸肉に火が通ったら、ほぐして野菜と盛り付けます。4 『アサムラサキ ピリ辛ごまだれ』をかけて出来上がりトマトや焼きなすなどどんなお野菜でも合うと思います。 アサムラサキファンサイトファンサイト参加中
rottu 2015-07-30 06:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。