『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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今回は、食品系です~アサムラサキさんより、たまご焼きのつゆ 。たまご焼きを作る時に卵1つにつき1袋入れるだけで、美味しいふわふわの卵焼きが作れちゃいますたまご焼き大好きなので、嬉しい~いつもは白だし+砂糖でだし巻き卵にすることが多いのですが、早速使ってみました袋を開けるとこんな感じで出汁が小分けされてます。思っていたよりも少なめです。だし巻き卵だと勝手に思っていたけど、そういうわけじゃなさそう卵を割った数だけこの出汁を入れていきます出汁自体もサラサラだけど、気持ちとろみがある感じなので全然パシャパシャしたりはないです出汁だけ少し舐めてみたら、結構甘い~そしていざ焼き始め~んー、、、甘味料がかなり入っているせいかなり焦げやすい気がします今までで1番焦げました原材料名を見てパッと分かるだけでも、水あめ、みりん、醤油、食塩、調味料、甘味料とあるので、かなり糖分多めな感じだし、そのせいかな~と甘いたまご焼きが好きな旦那は好きみたいだけど、居酒屋とかで食べるふわふわ~じゅわ~っとしたたまご焼きが好きな私はあんまりでした子どもたちは可もなく不可もなく、といった様子。たまご焼きにまで必要以上に甘味料とか入れたくないし、リピはしないかな~でも時間がない時、簡単にふわふわのたまご焼きを作りたい!なんていう人には良いと思いますちょっと調味料を足して茶碗蒸しとかに入れても美味しそうなので、残りは何かアレンジしてみます~スーパーにも普通に売っているので、気になる方は是非探してみてください
はっち 2016-04-10 22:50:09 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。