世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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本日のお昼は贅沢山菜の天ぷら蕎麦

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本日2度目のこんにちは

今朝、プーさんと姫ちゃんが 頑張って 採った 山菜がたくさん 届きました〜〜(≧∇≦)

ん? プーさんと姫ちゃん? 音姫姐さんは どーやらダウンしていたよーです ヽ(*≧ε≦*)φ

楽し過ぎ&美味し過ぎて お酒が進んじゃったのね

たくさんありがと〜( ´ ▽ ` )ノ





山菜詰め合わせ&プーさんお手製のマーマレードジャム

ゼンマイはアク抜き済み 手間かかるのに ありがとー

こごみはアク抜き中




これはナニ? と聞いてしまった 山うど

実は。。。うずちゃん うど食べるの初体験



そんな 初体験の山うど を、酢味噌で頂きました




山うどの皮は きんぴらに





なんて 良い香り( ´ ▽ ` )ノ

他にも 葉ワサビ この 葉ワサビは100℃の熱湯で茹でたら 香りが死ぬらしい。。。

80℃で



その後 塩で アク抜きしたら 軽く絞って 振ると 香りが濃くなるんだって!←旦那ちゃん談

やってみたいところ スンゴイ!! 良い香りで 辛さが増して 美…

うずちゃん   2016-05-03 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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