株式会社アサムラサキさんの

ボナペティート　オリジナルドレッシング

を食べてみたよ




商品詳細＆ご購入はこちら
https://www.asamurasaki.co.jp/item/detail.php?id=265


”ボナペティート”ってたまに耳にするけど、イタリア語で”どうぞ、召し上がれ”って意味なんだって




ドレッシングを一番よく利用する料理と言えば、うちの場合は野菜サラダかなぁ～。
色んな野菜にかけるだけで美味しく食べれる簡単サラダはほぼ毎日作ってるし
あとはシーフードを使ったマリネとか、揚げ物のソースとかにもよく使うね

今回使った「ボナペティート　オリジナルドレッシング」は、厳選した本醸造醤油をベースに、酢漬け野菜をた～っぷり使った本格派イタリアンテイストのドレッシング




”たっぷりの野菜”は目に見える状態でしっかり残ってるよ




香辛料（バジル）がほんのり効いてライト感覚だから、どんなサラダにも合うし、魚介類のマリネ、冷しゃぶのたれなんかにも使える汎用性の高いドレッシングになってるんだって




「へぇ～、万能ドレッシングなんだな～」って思いながら商品詳細を読んでると、今までドレッシングでは作ったことがなかったメニューをcookpad（クックパッド）で発見

和風エビチリ by アサムラサキ

なんとドレッシングでエビチリが作れちゃう
しかも調味料も他のものはほどんど使わない、簡単レシピ

これはぜひとも作ってみたいわ

使う調味料のメインはもちろんこのドレッシング




たっぷりの野菜は具材の1つにもなるかな




レシピを読んでも難しさを感じる工程はなく、超ぉ～簡単＆スピーディーに調理は進み・・・・・




あっという間に最終工程




ドレッシングで油分が多いせいか、アヒージョのようにも見えたりして

・・・・・なんて思ってる間にも完成でぇ～す




では、実食




・・・・・こういう味のエビチリは初めて
いつも自分で作るものはケチャップベースで甘辛いこってりしたエビチリなんだけど、これはケチャップの味は当然しないし、甘辛さっていうのもなくて、和風のこっさりしたエビチリって感じ。
”こっさり”は味そのものはあっさりしてるんだけど、ドレッシング特有のオイリー感がこってり、だから”こっさり”なんだな

面白ぉ～い
中華のエビチリを和風に味付けって思いつきもしなかったレシピだし、簡単にできるから、これはまたリピートしちゃいましょ

ちなみにこれをごくごく普通に野菜にかけて食べると・・・・・




すっごく味がしっかりしてて、お店で食べるようなサラダみたい
エビチリに使ったときの味と、サラダでそのまま食べるときの味は完全に別物って感じかな～。
加熱するから酸味が飛んで、余計に味が違って感じるのかも。

1本「300ml」なんだけど、万能ドレッシングだとこれでも小さいくらいだね
サラダで食べたり、調味料として使ったり・・・・・
用途が沢山あるから1Ｌサイズでもいいくらいだわ


株式会社アサムラサキ

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こころ 　 2018-05-16 08:19:28 提供：株式会社アサムラサキ