世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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こんにちは

創業101年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんの

こんぶ茶




こんぶ茶は 飲むだけじゃ〜 もったいない!

ほぼ、調味料化としてまする

ベビーホタテをお出汁。。。ではなく

こんぶ茶、醤油、酒、みりんで 炊いて(ホタテの身と汁は分けておきます)

炊いた汁&ヒモで ご飯を炊いて







蒸らす時に 身を入れて待ちます




ホタテご飯の完成





おじゃがをこんぶ茶で茹でて

きゅうり、人参、玉ねぎ、燻製ベーコン、コーン、と

マッシュしたおじゃがと合わせ

コショウ、マヨで和えたら ポテトサラダの完成





こんぶ茶でおじゃがを炊くので 軽く下味がつくので

美味しいよ〜


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かき醤油入りみそ 聞いただけで美味しそうだよ!



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うずちゃん   2018-07-18 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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