世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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モニター:そろそろ子供向けの味付けに飽きていませんか?手軽に大人味。かき醤油で有名なアサムラサキ 中華だれ

こんにちは。

主人、3兄弟(1歳・2歳・6歳)と今日も賑やかに暮らしています。
4人目妊娠中なので、自分の体力温存を意識しながら時短家事→ゆる家事をしています。



今日はアサムラサキ 中華だれをお試ししたのでご紹介します。

八角(はっかく)という香辛料をご存知ですか?
シナモンのように香り高くて、スパイシーな香辛料です。
台湾料理によく使われています。
私の八角との出会いは香港旅行で食べた四川料理です。


そのときに食べた麻婆豆腐のクセ(八角)の強いこと!
得意不得意の分かれる香辛料ですね。

さっそくですが、中華だれをコッソリとキッチンで試食。
中華だれはサラサラでもなく、コッテリでもない感じです。調味料として使いやすいとろみ。

八角の香りがしっかりとします。


味は"超八角!"ではなく、鼻にす~と抜けていくくらい。ほのかに魚介の風味があります。
材料名にかきエキスとあったので納得。
さすが、かき醤油のアサムラサキさん!

子供向けの味付けになっている我が家に、大人の香りが吹きました。しかも手軽に。

中華だれのボトルがプラスチックで割れにくいののも助かります。

この記事を朝に書いているので、かき醤油で卵かけご飯が食べたくなりました。


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Naocan   2018-09-28 08:25:00 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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