『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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エビチリが簡単に作れちゃう、おいしいドレッシングのご紹介です♪アサムラサキボナペティート オリジナルドレッシング300ml ¥486(税込)ボナペティートとはイタリア語で「どうぞ、召し上がれ」の意味。2人分の材料↓エビの殻と背わたをとり、塩(小さじ1/2)、片栗粉(片栗粉大さじ1)、酒(大さじ2)でもみ洗い。キッチンペーパーでふき、油をしいたフライパンで焼く!(中火)焼きめがついたら火を少し弱め、長ネギ1/2本、にんにく、しょうがを投入。(みじん切りしておきます。にんにく、しょうがはチューブにしちゃいました。)(私は長ネギが少なかったので、冷蔵庫にあったパプリカを追加。)さらに合わせ調味料→豆板醤(小さじ1〜)、片栗粉(小さじ1)、ボナペティートドレッシング(大さじ6)を加えますとろみがついたら完成!あっという間にできました!ベースは醤油風味。バジルが入っているけれどクセはなく、ごはんが進む本格的なエビチリ〜!それでいて、いつものエビチリよりさっぱりこのドレッシングのおいしさのヒミツは、酢漬け野菜がたっぷり入っていること。キャベツ、オニオン、赤ピーマン。いろんな春のお野菜が入っているからさっぱりとした甘みでおいしい!!いろんなサラダに使えますよ今回はエビチリにしましたが、大根サラダやローストビーフ、豚しゃぶ、サーモンにかけるのも良いそう。私は大好きなアボカドサラダや生春巻きに使ってみたいと思いました。幅広いお料理に使えてとてもおいしいので、ぜひ使ってみてください株式会社アサムラサキアサムラサキファンサイト参加中和風エビチリレシピ(cookpad)
ネビルロングボトム 2019-03-28 23:22:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。