『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキ |
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アサムラサキさんの
『麻婆の素』のご紹介です
『麻婆の素』とは・・・
本場中国四川豆板醤と甜麺醤をベースに、コク深い味を追求し、
唐辛子と山椒・花椒油で痺れる辛さを再現した本格旨辛麻婆の素です。
早速、いただいてみましたヨ~
まずは、麻婆豆腐をちょっとアレンジした、豆腐のステーキ~
水切りした木綿豆腐をごま油で焼き、
豚挽肉、長ネギ、しめじ、えのき、赤ピーマンを炒め、
『麻婆の素』を加えたものをトッピングしました。
続いて、汁なし担担麺~
アサムラサキさんのレシピ通りに作ってみました。
(詳しくはこちら→
https://www.asamurasaki.co.jp/recipe/detail.php?id=973)
きゅうりのかわりに、カイワレ大根と、温泉卵をトッピングしてみました。
最後は、鶏肉のソテー~
一口大に切った、鶏もも肉に塩コショウし、
ネギと一緒に焼き、
『麻婆の素』で味付けしました。
う~~ん!!
どれも、とっても、美味しい~
『麻婆の素』は、すごく辛いのに、コクがあるので、美味しいの~
しびれる辛さって感じ~
『麻婆の素』だけで、お味が決まるところも、とっても嬉しい~
家にいながら、本格的なお味を手軽に楽しむことができるのは、うれしいですよね~
まだまだ、いろいろな料理に使えそう・・・
オススメですヨ~
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!
アサムラサキファンサイト参加中
たーぶー 2019-04-09 14:13:48 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。