株式会社アサムラサキさんの

シーザーわさびドレッシング

を食べてみたよ




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https://www.asamurasaki.co.jp/item/detail.php?id=125


「シーザーわさびドレッシング」はチーズ、にんにく、アンチョビの濃厚なコクにわさびのツンッとした辛さが効いたシーザーサラダに合うドレッシング




私はわさびがめっちゃ好きだから、普段はシーザードレッシングにわさびを加えて食べてたんだよね。
最初から商品にわさびが入ってるものは初めて




こういう封の仕方っていうか、デザインっていうか・・・・・
なんとなぁ～く好きだったりして




いざ開封ッ




タラ～ッと・・・・・




まずはドレッシングそのものの味見を




んんん～、濃厚ぉ～
しっかりしたコクのあるシーザーの奥から、控えめにわさびがツーン
個人的にはもっと激ツーンッでもいいくらい

ドレッシングと言えばサラダにかけるものみたいなイメージがあるけど、それ以外にも利用シーンは色々
今日は仕事帰りに九条ネギをもらったんで、これで何か作ろうかな

九条ネギと言えば口当たりの柔らかさや甘み、葉の内部のとろみなんかが特長の青ネギ。




うぅ～ん、このとろみ・・・・・たまりませぇ～ん

無農薬の採れたてなんだから、ここはやっぱり非加熱調理かなと思って、作ったのは

シーザーわさびドレッシングで作る九条ネギの冷製パスタ




材料
スパゲッティ　100ｇ
九条ネギ　1本
サラダチキン　50ｇ
シーザーわさびドレッシング　40ｇ

作り方
1.パスタを表示時間通りに茹でる。
2.九条ネギ、サラダチキンを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れておく。
3.パスタが茹で上がったら冷水で洗い、しっかりと水気をきってから「2」のボウルに入れる。
4.シーザーわさびドレッシングを加え、全体をよく混ぜる。
5.皿に盛りつけたら完成。

サラダチキンや新鮮なネギがなかったら調理されてない鶏肉や普通のネギを事前にフライパンなんかで炒めて冷ましておけばOK
もちろん根本的に全然別の食材を使っても大丈夫
今回は新鮮な九条ネギを生で食べたかったからこの材料にしてみたって感じだからね～。




スパゲッティを茹でるときに塩は加えてるけど、それ以外、材料を合わせてしまってからは「シーザーわさびドレッシング」以外の調味料は一切なし
なのに美味しいぃ～




シーザードレッシングそのものがもともと若干酸味のあるドレッシングだし、わさびもツーンとした刺激のあるもの。
だから熱々パスタよりも冷製パスタのほうが美味しいんじゃないかって思って作ってみたんだけど、いいねいいね
真夏にも食べたくなるようなさっぱりパスタ

わさびが入ってるって聞くと、わさびが苦手な人は食べれない・・・・・って思うかも知れないけど、これくらいなら大丈夫なんじゃないかなぁ～って私は思うんだよね
わさびの香りすらイヤっていう人には無理かも知れないけど、わさびのツーンが苦手っていうだけならなんとなく大丈夫そう

このドレッシングの中そのものに色んな材料が入ってるから、調味料で複雑な味付けが必要ないのはすっごく便利
アレンジは難しいよぉ～って人は野菜たっぷりのサラダやお肉を使ったサラダ、魚介系のマリネなんかに使えば、いつもと一味違う、ちょっぴり大人の味が楽しめると思うよ


株式会社アサムラサキ

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こころ 　 2019-04-16 17:35:52 提供：株式会社アサムラサキ