『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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最近ハマっている株式会社アサムラサキのうに醤油原材料はこんな感じアサムラサキの醤油に丁寧に裏ごしされたうに、みりん、砂糖などが入っています以前ヒルナンデスで紹介されて、関ジャニ∞の横山裕さんが大絶賛していたというパンにつけて食べる食べ方をやってみましたトーストにオリーブオイルとうに醤油をかけたものですたまーにラピュタ風にトーストに目玉焼きをのせて食べるから醤油とパンが合うというのは知っていましたが、うにの味はどうだろう…と最初は少し疑問でした…が、これがかなり合うほんのりうにの風味と醤油の甘みが美味しい小腹が空いている時とかに良いかも美味しいお醤油があれば食べたくなるのは冷奴スクガラスという小魚の塩漬けを木綿豆腐にのせて、うに醤油をかけて食べてみましたとろみがある甘い醤油と、スクガラスの塩味がマッチして美味しい気になっていたうにもほんのりとした風味なので、フライにつけても美味しいし、めんつゆと割って冷や素麺を食べたり、何にでも合わせやすいです中でも気に入っているのが目玉焼きうにと玉子の甘みが存分に味わえるので気に入っていますやっぱり魚介の旨味を味わえる食べ物って良いですねうに醤油は化粧箱入りだから贈り物にも良さそう以前試したアサムラサキのかき醤油の記事はこちらhttps://ameblo.jp/echo69gumish/entry-12365048880.htmlアサムラサキファンサイト参加中
Ryuko 2019-07-15 00:15:39 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。