世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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美馬町~うだつの町並み

徳島2日目
  宿に入るには少し早いので寄り道

1988(昭和63)年 全国で28ヶ所目に選定された
  ~重要伝統的建造物群保存地区~

美馬市 うだつの町並み 

”うだつが上がらない”ということわざは知っていました

「富裕の家でなければ上げられなかった装飾で
 パ~ッとしない(生活や商売が向上しない)」意味だと~

   もともとは防火が目的だったんですって

隣家との延焼防止のために建てられた防火壁         

なるほど~


多額の費用を要したことから装飾の意味が強くなり
    次第に富や成功の証の象徴となったんだって



この辺りは吉野川北岸の主要街道
  (撫養街道と讃岐への街道)が交差する交通の要衝
 
 さらに吉野川に面するため
    舟運の利用にも適した位置にあり

脇城の城下町として
     また藍の集散地として発展したそうです

ここで食べた”すだちシャーベット”が美味しかった


ちなみに
岐阜県美濃市にも
   「うだつ」の上がる街並みが残っているそうです

 

焼いた豚肉にからめるだけ!「にんにくや 豚丼のたれ」12名様モニター募集  

goch   2020-07-20 15:54:45 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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