目次①【かき醤油仕立てつゆストレート】はどのような商品？②【かき醤油仕立てつゆストレート】を使った料理アレンジ



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【かき醤油仕立てつゆストレート】はどのような商品？



【かき醤油仕立てつゆストレート】は、アサムラサキさんの看板商品でもある「かき醤油」を使用し、旨味のあるつゆに仕立てた風味豊かなストレートつゆです。







本醸造醤油に広島県産のかきエキスを使用し、かつお、こんぶ、しいたけのだしを合わせ上品に仕上げたかき醤油仕立てのつゆで、とてもこだわりが感じられます。以前のものに比べ、だしが約２倍に増量されたそうですよ♪







うどん・そうめん・ひやむぎ等に、うすめずに冷やしてそのまま麺つゆとしていただけます。







だしの風味が強く感じられ、とても上品で美味しいつゆです。娘もすぐに、いつも食べている麺つゆと違うことに気付いてくれました。







【かき醤油仕立てつゆストレート】を使った料理アレンジ



せっかくなので、麺つゆとしてだけでなく、お料理に調味料としても使ってみました。



・なすのみぞれがけ揚げびたし風



耐熱容器になすを入れて、その上からゴマ油を回しかけます。







レンジで加熱したら、







大根おろしと、 【かき醤油仕立てつゆストレート】 をかけてよく混ぜます。







たったこれだけで、ひと手間かけたような揚げびたしができあがります。







・麺つゆで作る豚丼



玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜やきのこ、豚肉を炒め、砂糖を入れて絡めます。ある程度火が通ったら、 【かき醤油仕立てつゆストレート】 を注ぎ入れ、







軽く煮ます。







調味料は【かき醤油仕立てつゆストレート】と砂糖のみですが、お店の豚丼のようなコクのある味わいになります。簡単なので、パッパッと作りたい日のメニューにおすすめです。







【かき醤油仕立てつゆストレート】 は、水で薄めたりせずにそのまま使用できるところが便利ですし、旨味も強く感じられ、お気に入りの麺つゆになりました。



気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪…

しゅふれぽ 　 2020-08-27 00:00:00 提供：株式会社アサムラサキ