『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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もし友達が広島に旅行に行くと知ったなら・・・
「お土産は何がいい?」と聞かれたら・・・
間違いなく答えます
アサムラサキの”かき醤油”と
それくらい好きです
(大阪でも売ってるけど)
アサムラサキさんの看板商品ですもんね
広島の牡蠣からの旨味エキスと
有機醤油がブレンドされた「かき醤油」
冷ややっこやお漬物などに
~そのままかけるのが好き
美味しさ直球で味わえるから
その「かき醤油」に
かつお・昆布・しいたけの出汁を合わせた
『かき醤油仕立て
つゆストレート』
お試しさせてただきました
そうめん・ひやむぎ・ざるそば等に
薄めず冷やしてそのままいただけるストレートつゆ
出汁は約2倍に増量、一番出汁の旨味を際立てて
出汁感アップしたそうですよ
まずは~素麺のつゆとして
冷たく冷して
だしの風味も良くて~食欲をそそる香り
美味しい汁の中に 素麺をつけて
ちゅるちゅる
素麺に絡んだ美味しい出汁
口の中に広まる美味しいつゆ
醤油感は控えめで上品なお味なのは
出汁とかき醤油のダブルの旨味
つけ汁だけでなく
煮物などあらゆる料理の調味料や隠し味としても
万願寺とうがらしが安かったので
揚げびたしに(茄子も)
揚げ焼きにしてドボン
いつもは大根おろしも添えるんだけど今回はなし
(薄まっちゃうかなと)
でもこういう場合は濃縮つゆもあったら嬉しいかも
人参しりしりの味付けにも
簡単調味料~これだけで味付けOK
素麺・冷や麦・ざる蕎麦のつけ汁としても
煮物などあらゆる料理の調味料や隠し味としても
簡単に味つけ ~ 味はお墨付き
簡単便利で美味しくて
思ってた通りの美味しさでした
アサムラサキ様 ありがとうございました
& ご馳走様でした
アサムラサキファンサイト参加中
goch 2020-08-31 16:15:19 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。