『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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奈良県橿原市 今井町
江戸時代の町並みが残る寺内町である今井町
重要伝統的建造物群保存地区に指定されたレトロな町並みを
散策して来ました
私は一度訪れたことがあるんですが
今回はパパさんのリクエストで
今井まちなみ交流センター
称念寺というお寺を核とし
その信徒たちによって
戦国時代に築かれ形成された寺内町
町の周囲に濠を巡らし、土塁を築き、町を防衛
戦国時代から江戸時代を通じて自由商業都市として発展し
大和国随一の商家町に成長
江戸時代の町家が数多く残されています
8件の町家と称念寺本堂の計9件が国の重要文化財
古民家が並ぶ通り~電柱がないのもいいね
紙半 豊田記念館 入館料300円
書画・陶磁器・古美術・豪商家の風習を偲ぶ生活用品など
展示品は毎年2回入れ替えられるんだそうです
通路を挟んで 本家
”粋庵” お蕎麦屋さんで昼食
今井膳 1200円 美味しかった
何度訪れても良いよい所ですね
ぶらぶら散策するのにいいよ
『かき醤油』で「おでん」を作ろう♪ 30名様
goch 2020-11-09 16:12:35 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。