世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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『かき醤油』で「お鍋」を作ろう♪ 30名様

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母のお見舞いに! オリーブの実入り米粉のマフィン

そらみつさんから届いたオリーブオイル・オリーブの実を使って
米粉マフィンを作りました。


実家の母が左手首を骨折してしまい不自由な生活となりました。
片手でも食べられるものをと急遽作りました。


材料
オリーブの実 10粒
米粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
卵 1個
オリーブオイル 50ml
牛乳 70ml
ベーコン 100g
チーズ 20g
バジル 適量


オリーブの実は緑のフレッシュとブラックの完熟を2種類使います。
半分に切ると実の硬さの違いが手に伝わります。


ボウルに卵とキビ砂糖を入れ混ぜたところにオリーブオイルを入れます。


色濃い緑色の香りの良いオリーブオイルです。

アクセントのバジルは外せません。
量は好みですがさーくぴは好きなので結構多めに入れます。


カリッと焼きたいので生地は固め
180度のオーブンで22分焼きます。



一人暮らしの母
骨折の治療中は大阪に連れてこようと試みていますが
なかなか首を縦に振らないので
時間を作って私が通うことにしました。
取り敢えず栄養のあるものをしっかり食べさせることに徹します。




『かき醤油』で「お鍋」を作ろう♪ 30名様
 

さーくぴ   2020-11-30 07:00:59 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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