ぺぺままん。

・ ・ ・ 塩・味噌・醤油。 実家に居る時からずっと。 この3種の調味料にはなるべく良い物を。 そう教わって今でも出来るだけそうしています。 美味しい！ って言って貰えるにはやはり・・・ 調味料って凄く大事だと感じます😊 ・ ・ 最近は年齢もあって塩分過多に気を付けて 味噌・醤油に限らず減塩を心がけています。 でも・・・ うーん。 これは個人的主観かもですが・・・ 減塩ってイマイチ？と思う事もしばしば。 この度、ご縁があって美味しいお醤油に出会えました❤ 今日、ご紹介するのはこちら☆ ✨おいしさそのまま塩分40％オフ！「減塩かき醤油」✨ ◆　価格　４３２円（税込） ◆　容量　３００ml ・ ・ ・ ・ 有機本醸造醤油に、広島産の牡蠣から抽出した旨味エキスに、国産のかつお、 椎茸、昆布だけでとったうま味の強い「１番だし」を程よくブレンドしていますから、 減塩による塩味の物足りなさを感じることなく、美味しく召し上がっていただけます。 とのこと。 ・ ・ ・ 美しい！ 好きな色です！ ちょっとお味見してみると、甘く芳醇な香りと旨み！ 確かに減塩による塩味の物足りなさを感じることなく 旨みをしっかり感じることが出来ました👍 ワクワクして何に使う？と思案しましたが・・・ 今が旬のアスパラに使って簡単調理をしてみました～💕 ・ ・ ・ ① グリル焼きにする際に胡麻油を刷毛で塗ります ② 強火で加減を見つつ5-6分加熱します。 ③ その後かき醤油を刷毛で塗ります。 ④ ポーチドエッグを乗せてお好みの塩胡椒等 （私はペパーステーキシーズニング使用） ⑤ 食べる！😋！ ・ ・ ・ そもそもお醤油って味がしてナンボ。 みたいな感覚が有りますがこれは香りもご馳走🎶 いわゆる均等の取れたバランスの良さが有りますね。 普段使いには勿体無い～でも毎日これ使いたい～！ と思える上品な旨みと香りがちゃんと有るお醤油。 「減塩かき醤油」本当にお勧めです😋 ・ ・ ・ ・ #アサムラサキ #モニプラ #モニプラファンブログ #減塩かき醤油 #減塩しょうゆ #monipla #asamurasaki_fan #monipla #asamurasaki_fan #アスパラガス #グリル焼き #簡単料理 #Asparagus #Grilled #Easycooking # Soysauce # lowsaltsoysauce