『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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【めんたい焼きうどん】 友人のお母さんにいただいた明太子で めんたい焼きうどんを作りました。 野菜とお肉は冷蔵庫&冷凍庫のメンバーたちを総動員! ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘ 1人前 冷凍うどん 1玉 豚肉(種類なんでもOK) 2〜3切 明太子 1/2腹 玉ねぎ 1/2個 人参 5cm程 お好みの野菜 適量 バター 10g ◉かき醤油 小さじ2 ◉オイスターソース 小さじ1/2 ◉塩コショウ 適量 かつお節 お好み ①冷凍うどんをレンジで解凍する ②明太子は薄皮を除いてほぐしておく ③玉ねぎは薄切り、人参は細切り 豚肉とその他の野菜も食べやすい大きさに切る ④フライパンに油を熱し豚肉・玉ねぎ・人参を炒める。 豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら 葉物野菜がある場合はこのタイミングで加える ⑤うどん・バターを加えて 全体的に馴染ませるように炒める ⑤明太子と◉の調味料を加えてさらに炒め合わせる ⑥全体が混ざったら器に盛り お好みでかつお節をかけて完成! ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘ 明太子とバター醤油でペロリと食べられるうどんです。 豚肉は余っていた豚トロを使いましたが コマ切れでも豚バラでもなんでもOKです〜〜! 明太子が効いているのでお肉は少量で足ります。 今回、アサムラサキ様にモニターさせていただいた 【減塩かき醤油】を使用しました。 広島産の牡蠣から抽出した旨味エキスに 国産のかつお・椎茸・昆布だけでとったうま味の強い 「1番だし」が程よくブレンドされているこの商品。 深みのある牡蠣の旨味が強いので 減塩による物足りなさもまったく感じません。 魚介の風味なので明太子との相性もバッチリでした。 シンプルな冷奴や卵かけご飯にも相性抜群でした。 さらにオイスターソースとうまく合わせることで 中華メニューに幅広く使えそうなのも嬉しい! . #モモさん食堂 #おうちごはん #おうちごはんlover #kitchengram_jp #マカロニメイト #c_i_japan #みんなの食卓 #てづくりごはん365 #フーディーテーブル #家庭料理 #wp_deli_japan #主婦クッキング #ぺっこにあ #smack8pro #おうちご飯 #時短料理 #明太子レシピ #うどんレシピ #焼きうどん #明太焼きうどん #アサムラサキ #モニプラ #モニプラファンブログ #減塩かき醤油 #減塩しょうゆ #monipla #asamurasaki_fan #monipla #asamurasaki_fan
モモ 2021-04-28 18:17:40 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。