ドレッシングも色々ありますね 今回は『にんにくや』の『にんにくドレッシング』のお試し～     醤油ベースでそんなに激しくガーリックってわけでもなく・・食べやすいと思いますニオイも自分じゃ気にならないかな。  コレ↑を使ってサラダ以外を作るというお題に挑戦です  焼きから揚げを作ってみましたよ  焼き揚げはヘルシーで簡単後片付けが楽チンで、使う油も少なくってエコなんじゃないかと思います 更に、今回は、ヘルシーさMAXで行きたいと思い・・衣薄めにしたら  見た目、唐揚げっていうよりう焼き鳥みたいだね  でも唐揚げと言い張る   使う鶏肉は『胸肉』 エコでヘルシーで経済的 最高でしょーヽ(´▽｀)/   トリムねって、安くて栄養は豊富だけど・・パサつくんだよね・・・  って????  うふふもっと言ってもっと言って～  パサつくよねー 普通に作ると     ちょっとひと工夫と このにんにくドレッシングのおかげで パサつかず   揚げたて・・ん焼き立てだね・・  は、ジューシー モモ肉みたいなんだから～  冷めたらまー・・モモ肉って言うには、言い過ぎ!!になるけど  パサつかないよ     　　　　　　   まず・・鶏肉に一手間 コロコロに見せかけて実は薄く削ぎ切りにしてあるのです    これを、ドレッシングと塩と一緒にナイロン袋にいれ揉むの３０秒～１分 あとは、３０分程度休ませておくの     このナイロン袋に溶き卵と片栗粉を加えてよく揉み混ぜ     後は、折ったり丸めたりして     多めの油で焼きあげるだけ    そぎ切りにしてあるから、短時間で味がしみやすく火の通りも早く柔らかく感じるんだよね～ 感じるだけでなく柔らかくなってくれてるんだけどね ドレッシングって、いろんなモノが入ってるでしょお酢とか・・そんな色々がお肉を柔らかくしてくれてるんだと思うわ  酸味はほぼ感じないと思います   《材料》鶏胸肉４５０ｇにんにくやのにんにくドレッシング　大さじ２塩　１～２つまみ 溶き卵１/２個片栗粉大さじ3 オイル大さじ2  《作り方》 1.トリむね肉は皮を取り除き、削ぎ切りにする 2.ドレッシングと塩と1を一緒にナイロン袋にいれ３０秒～１分揉む３０分程度休ませておく 3.ナイロン袋に溶き卵と片栗粉を加えてよく揉み混ぜる 4.フライパンにオイルをいれ、温める。 5.鶏肉を折ったり丸めたりしてコロッとなるように形を整える温まったフライパンでこんがり焼いたら完成   アサムラサキ にんにくや にんにくドレッシング 220ml【楽天24】[アサムラサキ ガーリッ...341円楽天   アサムラサキファンサイト参加中ランキングに参加中♪　 よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪    にほんブログ村 　  人気ブログランキングへ

あず 　 2017-06-06 10:32:49 提供：株式会社アサムラサキ