『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキ |
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アサムラサキ さん の
えびめし炒めごはんの素 到着です。
私 北海道出身でお恥ずかしい話
岡山県へいったことがなく えびめし はじめて聞きました。
中身は こんな 感じです。
作り方は 裏面に丁寧に記載あります。
このえびめしのポイントは、フリーズドライの具を先に調理して
味付けのウスターソースとデミグラスソースの液体を混ぜる作業があります。
適正量のフリーズドライの具を熱湯でゆでなければなりません。
これが 手間というか 愛情 というか
時間ないときは 面倒で仕方ありません。
これを現代風に 電子レンジでチンで具をできたら
どんなに楽ちんか そんな 主婦の感想です。
でも あとあと 完成品を食べると このエビの存在がプリップリ で
美味しいのです。食べてる瞬間の幸福感 たまりません。
エビは高いので 我が家のチャーハンでは 頻繁に入る具では ありません。
この製法(フリーズドライ)でもとがあると 手軽に手ごろに
エビをとれるのが魅力…
non*k*me 2016-05-16 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。