世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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岡山のソウルフード えびめし♪

モニプラさん経由で
 
アサムラサキ さん の

えびめし炒めごはんの素 到着です。



私 北海道出身でお恥ずかしい話
岡山県へいったことがなく えびめし はじめて聞きました。

中身は こんな 感じです。



作り方は 裏面に丁寧に記載あります。



このえびめしのポイントは、フリーズドライの具を先に調理して
味付けのウスターソースとデミグラスソースの液体を混ぜる作業があります。


適正量のフリーズドライの具を熱湯でゆでなければなりません。

これが 手間というか 愛情 というか

時間ないときは 面倒で仕方ありません。

これを現代風に 電子レンジでチンで具をできたら
どんなに楽ちんか  そんな 主婦の感想です。

でも あとあと 完成品を食べると このエビの存在がプリップリ で
美味しいのです。食べてる瞬間の幸福感 たまりません。

エビは高いので 我が家のチャーハンでは 頻繁に入る具では ありません。

この製法(フリーズドライ)でもとがあると 手軽に手ごろに

エビをとれるのが魅力…

non*k*me   2016-05-16 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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