『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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株式会社アサムラサキさまより
「ざく混ぜ野菜サラダのたれ」
をお試しさせていただきました
工夫されたボトルで内ブタの開栓もしやすく、出しやすく液だれもしません。
使い方は
「レタス1/4把(約80g)に対し、本品大さじ1.5杯を入れてよく混ぜてからお召し上がりください」
ということで、
要するにドレッシング、ですよね。
いつものサラダにかけてみましたところ、濃くてしょっぱい系の味なので生野菜よりもブロッコリーなどの温野菜の方が合うかなぁと思いました。
そこでレタスを湯引きしてかけてみたらとても美味しい!これだけで1品になりました
ドレッシングと言わずに「たれ」と呼ぶ理由がわかりましたよ。
醤油・ごま油・ニンニクと旨味がたっぷりの「たれ」サラダだけではもったいない!
お肉にかけたり、炒め物の仕上げにと大活躍です
以下、使用例として3品ご紹介します。
【厚揚げと舞茸の炒め物】
これは和ンプレートランチの一品にもなりました。
お豆腐との相性もいいなぁと思ったので
【豆腐ステーキ】
焼きあがったところにジュッとかけると、香ばしいニンニク・醤油の香りがキッチンに広がり食欲をそそります
【冷しゃぶ】
ロカボなメニューを紹介させていただきましたが
そうめんなどの麺類や揚げ物にかけたりと万能です。
なんだかんだと毎日使っています。
いつもの料理の味付けを
「ざく混ぜ野菜サラダのたれ」に変えただけでレパートリーが増えました
南寄りの風 2017-10-04 02:16:57 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。