『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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オメガと葉っぱが目的
グリルで秋刀魚を焼いた三十路オンナです♪オメガ3脂肪酸が豊富な秋刀魚、体にもいいのですね♪♪♪オメガ3脂肪酸を豊富に含む食品■イワシ・マグロなどの魚類・イワシイワシやサバ、アジ、サンマなどの青魚にオメガ3脂肪酸は豊富に含まれている。「可食部100gあたりに含まれるDHA・EPAの含有量」という尺度で見ると、マグロの脂身(トロ)がNo1。100gあたり、DHA 2,877㎎、EPA 1,972㎎という数字になっています。次いで多いのがブリ。刺身など生で食べると魚がもつオメガ3脂肪酸を、ほぼすべて摂取できる。油で揚げるのはなるべく避け、揚げる場合も、同じオメガ3脂肪酸に分類されるシソ油やオリーブ油を利用。これらの魚類を食べる時は、ゴマや玄米と一緒に食べるのが効果的。葉大根を今年も育てています♪サラダ、お浸し、お漬物と大好きなお野菜の一つです♪♪♪大根って葉っぱの方が栄養があります。詳細はこちら■葉大根ビタミンCを豊富に含む葉を利用するダイコン。バター炒め、漬物のほかサラダなど幅広く利用可能。鉄分やに加えてカルシウムやビタミンA…
reona 2015-10-29 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。