世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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ピリ辛☆鶏とキャベツの味噌炒め

昨日のごはんだよー。



晩ご飯メニュー

■鶏とキャベツの味噌炒め
■豆腐と茄子のおろし煮
■切り昆布煮
■味噌汁(小松菜、揚げ、豆腐)





コチュジャンちょっと入れてピリ辛に☆
味噌、酒、みりん、しょうゆ。
キャベツ入れて蒸し焼きにしたら、キャベツがあま~い(〃ノωノ)
キャベツ増量でも良かったな。ごはん進むー。




豆腐見えないんだけど、豆腐と茄子。
最初揚げだし豆腐をつくろうと思ったけど、豆腐が少なかったので茄子どーん!おろしでかさまし。

この大根、辛かったんだけど、おろし煮にすると大変身だな。うま!

ただねー、大根おろすのがちょっとしんどいわ。うまいのに(´pωq`)





さすらいさんのところで見た切り昆布を作ってみた。
私、切り昆布という存在を知りませんでした。普通の大きい昆布なら知ってるよ!
こんな簡単昆布があるなんてー(○ノω・`)

作り方を色々見て、昆布をもどすバージョンともどさないバージョンがあって、めんどくさがりーな私は、迷わず乾燥のまま鍋にどーん!
にんじん、揚げ、しいたけを先にさっと炒め、煮てみた。

めちゃうまだね!

ポジション的にひじきの煮物と同じイメージだけど(海藻&常備菜)ひじき煮より上だわ。
ひじき作るんだったらこっちだね。

切り昆布、一袋使ったけど、ふたりでおかわりしてほぼなくなってしまった。
あとは、お弁当でちょっとの登場で終わりそう。

次は倍量で作ろうと思った(・д・`)

ごちそうさまでした!


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あめこ   2017-11-12 13:00:39 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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