『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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かき醤油でおなじみのアサムラサキさまよりお届けいただき『かき醤油入りみそ』をモニターさせていただきました!こちらは通販限定のレアなお品あまりのかわいさになかなか開封できませんでした(笑)鰹節、昆布、乾椎茸などのだしに【かき醤油】が加わったお味噌です。ややソフトなお味噌そのまま味わうとコクがありながらもかき醤油の風味がスッキリ、クッキリ貝の風味が強いのかと思ったんだけれど主張しすぎず、スッキリしている感じですほんのり甘い上品なお味♪お味噌汁にも溶けやすいです♥出汁入りなので溶かすだけでお味噌汁完成忙しい時にも大助かり♥毎日のお味噌汁はもちろんですがとても使いやすい風味であることがわかったのでお料理にも万能に使えそるお味噌♥ということでどんどんお料理にも使っていきたいと思います!今回は簡単すぎて美味しすぎてヘビーローテションなこのレシピを(この簡単さでレシピと言っていいのかな)じゃがみそバターwithかき醤油入り味噌じゃがみそバターはよくあるけれどこのかき醤油入りみそで作ったのが美味しくて美味しくて♥材料はシンプルです…じゃがいも 1つバター ひとかけかき醤油入り味噌 小さじ1ぐらいトッピング用の小ネギ 少々バターは10秒くらいレンジにかけて柔らかくしてお味噌と混ぜておきますスチーマーなどでじゃがいもを蒸しますできたら熱いうちにザクっと割って…♥味噌バターを塗り塗り小ネギをトッピングして出来上がりこれだけなんだけど。本当に簡単なんだけど。このかき醤油入り味噌の絶妙な甘みがバターに合わさるとこれまたいい味なのです。おうちに常備のハーブバターでやったのも美味しかった!是非やってみてくださいとても使いやすいお味噌なので他にも色々なレシピで楽しみたいと思います!アサムラサキファンサイトファンサイト参加中
londonparis 2015-10-14 12:30:20 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。