世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ

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『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』

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■ホシサンの「あまくち醤油」

>2015.07.26[日] ■ホシサンの「あまくち醤油」

食べモノ調味料・おつまみ

ホシサンの「あまくち醤油」のモニター機会をいただいたので早速使わせていただきました☆甘口醤油といえば九州を代表する醤油だそうでその中でも「ホシサン」は熊本で百年以上続く老舗の味噌と醤油の醸造元なんだそう。実は甘口醤油自体、使うのは初めて。少し前に義母が病院で血圧をもう少し下げるように指導を受けてから「減塩しょうゆ」を使うようになった我が家。普通の醤油に慣れていたせいもあり、コクがないな~と思いながら使っていたのですが、ホシサンの「あまくちしょうゆ」は一般的なこいくち醤油に比べて約20%の塩分が抑えられつつもしっかりとしたコクと芳醇な香り、クセのない味わいが特徴とのことで減塩しょうゆの代わりになればいいなと期待しつつ使ってみました^^ほうれん草のささみ和え[材料]ほうれん草人参ササミゴマあまくち醤油(ホシサン)参考レシピ(cookpadより)→ほうれん草、人参、ササミの胡麻和え 参考にさせていただいたレシピは砂糖も入れるのですがホシサンのあまくちしょうゆは程良い甘さがあるので個人的には入れ…

ru:ri   2015-07-26 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ

企業紹介

株式会社アサムラサキ

おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

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