我が家では毎日お味噌を使うんですが、お味噌をいろいろ探してみると沢山の「だし入り味噌」があります。
料理を作るのにおだしって大事なので、かなり迷うところなんですが・・・・・

株式会社アサムラサキさんの醤油屋こだわりのだし入り味噌『かき醤油入りみそ』を食べてみました
>>>>>　https://www.asamurasaki.co.jp/item/



『かき醤油入りみそ』は通販限定商品で、市販されてないっていう、とってもレアな商品なんです

鰹節、昆布、乾椎茸などのだしと、「かき醤油」が加えてあるんですね。



だし入り味噌のいいところは、そのままお湯に溶かすだけで美味しい料理が作れることだと思います

お味噌を使う定番料理と言えば、日本はやっぱり「お味噌汁」ですよねぇ～。
他にも味噌炒め、味噌煮など・・・・・
色んな料理に簡単に使うことができます

ちなみに今回食べた『かき醤油入りみそ』は、ギフト商品に使用されてる、可愛い樽に入った商品です



普段はパックか袋入りの商品を買うので、こういう樽入りは見た目からテンション上がります

さっそくまずはこのお味噌の味見をしてみたいと思います



色は普段うちで使ってるお味噌よりも濃いめでした。



樽の中にどういう風に入ってるのかと思ってたんですが、樽に直接っていうのはさすがになかったですね



まずはお味噌汁でいただいてみます。



光の真下で撮影してるので白っぽく見えますが、実際はもう少し濃いお味噌汁になってます。

具材は普段よく使うようなお豆腐やエノキなんですが、食べてみると、ほんのりとカキの香りがしてきます

お味噌って調味料としてなんにでも使いやすいと思いませんか？
特に今回食べたもののように、おだしが入ってるとそれだけでコクを感じることができます

お味噌汁以外にも普段よく作る焼きそばも『かき醤油入りみそ』を使えばそれだけでいつもと全然違う深みのある焼きそばに大変身



我が家ではお味噌汁だけは本当に毎日使いますし、お味噌汁以外でもお味噌を使うことは多いです。
常に2種類以上はお味噌は常備してるので、常備の1つはこういうおだしの入った、いつもと少し違うものを用意しておきたいな～って思います


株式会社アサムラサキ

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しまさと 　 2015-10-15 16:48:19 提供：株式会社アサムラサキ