『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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アサムラサキさんから「牡蠣醤油入り味噌」を頂いたので早速「秋の具だくさんお味噌汁」を作ってみました♪こんな感じの可愛い樽に入って届きました。こちらは通販限定商品で「贈答用」のデザインなんだそうです。アサムラサキさんはお醤油屋さんだそうで、牡蠣醤油が主力商品なのかな?そちらの牡蠣醤油入りのお味噌がこの「牡蠣醤油入り味噌」出し入り味噌なので、そのまま使用できるっていうのが便利ですね♪我が家では、出し入り味噌は使っていないのでちょっと楽しみ(*´艸`)中には厳重に包まれたお味噌が・・・この樽はあくまでも箱としての入れ物でそのままお味噌を入れて使用できるわけではないようです。そんなお味噌を使って作ったお味噌汁のレシピ。一応アップしておきます。~材料(約2人分)~水 500cc人参 50g大根 100gサツマイモ 100gレンコン 50g長ネギ 1/2本肉団子 6~8個牡蠣醤油入り味噌 30g作り方は、まぁ・・・お味噌汁なのでご家庭の作り方で。ただ具材は大きくサツマイモは煮崩れるので後半にネギも最後に放して余熱で火が通る程度にすると香りが良いです。お味噌自体結構、我が家で使ってるものより色が濃いのでしょっぱいかな・・・?と思ったんですがそんなこともなく上品なお味でした。やっぱり牡蠣醤油のせいなのか、普通のお味噌とは違う風味?というか味?がしましてシンプルな素材でもしっかりとした味にしてくれます。この日は天丼と一緒に頂きました。具だくさんなのでおなか一杯~♪ごちそうさまでした!!アサムラサキファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ランキング参加中♪す
みゅまこ 2015-09-20 11:00:53 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。