おはようございます。

今日は朝から雨降りの札幌。ちょっと買いたいものがあったんだけど、雨だと俄然行く気がなくなりますねーｗｗ
午後からやんでくれるといいな☆



昨日は新さんまで巻き巻きおかずを作りました☆

【さんまの梅しそ巻き】（３人分）☆材料☆さんま開き・・・・・３尾大葉・・・・・６枚梅干・・・・・３個小麦粉・・・・・適量サラダ油・・・・・適量
☆作り方☆1.梅干しは種を取り細かく包丁でたたいておく。大葉は茎を取り綺麗に洗って水分を拭き取る。
2.さんまに大葉を全体に２枚敷き、頭の方に梅干を乗せてクルクルとさんまを巻いていく。焼くまで爪楊枝で止めておく。これをあと２尾作る。
3.フライパンに油を熱して巻き終わりを下にしてふたをしてしっかり焼き上げていく。さんまが完全にくっついたら反対の面も焼いて中まで火を通す。食べやすい大きさに切ったら、完成！！

さんまはお店で開いてもらうととても簡単に調理に取りかかれていいですよね♪もちろん自分で開いても何の問題もありません！
さんまと梅干の組み合わせって、最高に美味しいですよね♪煮物も大好きでよく作りますが、たまにこういうボリュームのあるおかずも食べたくなります☆
揚げたらもっと美味しいけど、体の事を考えて、焼きました(笑)
もう一つは豚肉にオクラを巻いて最後に照り焼きにしたもの。我が家のお弁当の定番おかずです♪


こちらも大好物のおかず。茄子の煮浸し☆
今回はフライパンで茄子と椎茸を焼いて、白だし・めんつゆ・おろし生姜で作った煮汁にドボン。味が染みて美味しいです♪
大根おろしがあればもっと美味しかったー。こないだ使い切ってしまい残念。。。
冷やしてもアツアツでも美味しいおかずです☆


そんな感じのボリュームタップリ夜ご飯でした☆

味噌汁は舞茸のみ(笑)



美味しく頂きました☆


今日から夫は名古屋へ出張☆２０ちょっとしかない札幌から３４℃の名古屋へ！
機構の変化についていけず、また風邪を引いて帰って来るでしょうｗｗ彼の出張必須アイテムはロキソニンです(笑)





私は。。。グウタラしないように気を付けます！





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あなたが食べたいのはどれ？　創作新和風シリーズ総選挙！！！ 株式会社アサムラサキ

ゆう 　 2015-08-27 10:49:43 提供：株式会社アサムラサキ