『世界で愛される「かき醤油」ブランド アサムラサキ』
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本日岡山にあるアサムラサキという会社の「特薦かき醤油」のモニターに当選しました
この醤油、広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆだそうです昆布つゆとか鰹つゆとか良く使いますが「かき」は始めてです期待が膨らみますいただいたレシピに載っていたおススメの調理法で作るきんぴらごぼうを作ってみました細切りになったカット野菜の牛蒡1パックに人参、糸コン、牛肉を入れかき醤油大さじ2 砂糖大さじ1 みりん大さじ2 を入れて作りましたあっという間に味が浸透しいつものきんぴらに比べコクがある様な気がします本当に美味しいです。ご飯何杯でも食べれそうです。ごはん好きにはたまらない、たまごかけご飯にもチャレンジしました。わざわざ新鮮卵も買いに行ってきました。ゲゲゲゲ旨い たまごかけご飯には最高ですよ。いつもの醤油とは違う卵にもご飯にも合います。
明日はこのつゆで麺類食べてみたくなりました。また報告いたします。今年の夏のそうめんのめんつゆ用の最有力候補です。ごちそうさまでした
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n.k 2015-05-25 00:00:00 提供:株式会社アサムラサキ
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おいしさとともに安心を、そして感動をお届けしたい。アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと、原料、製法にこだわり、商品づくりを行なっております。
日々の積み重ねが実を結び、平成27年モンドセレクションにおいて「かき醤油」「白だしかき醤油」「ごまだれ柚子胡椒」等10品が最高金賞を受賞。
これからも、アサムラサキは、受け継がれた心と技を大切にするとともに、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。