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みなさまかき醤油って使ったことがありますか？？

存在だけは知っていたけど
実際どんな味のお醤油なのかは、知りませんでしたが

先日の九州甘口万能醤油に続いて
またまた１本の醤油で、おうちの料理がかわっちゃう
素敵な醤油に出会っちゃいました！！

それが

アサムラサキの「特薦かき醤油」です

お醤油に、各種だし、牡蠣の旨味エキス、みりん、砂糖などを
ほどよくプラスしたのがかき醤油ですが

アサムラサキの看板商品「かき醤油」の原料にこだわった通販限定バージョンが
特薦かき醤油なんですって


冷奴やたまごかけご飯にはそのままかけて

うどんや、吸い物は湯でうすめて

魚や野菜の煮物は適量の水とかき醤油で程よい味付けに

と、まさに万能醤油ですね


だしがきいてるお醤油なので

シンプルに使っておいしいとみた！



まずはシンプルに実力を確認！

これ、めちゃめちゃおすすめです！

たかが卵かけごはん！されど卵かけごはん！？

ワンランク上の朝ごはんですね♪


またまたシンプルに

アボカド×かき醤油

今回は、ごま油×かき醤油ですが

オリーブオイルでもあいそうです


もう１つシンプルに

釜玉うどんを作ってみました

ただ醤油をかけただけなのに

ちょっと料理の腕があがったんじゃない？
な～んて言われちゃうかも！？

料理は凝ったものを作るより
案外シンプルでおいし物の方が、好評だったりしませんか？


お湯で薄めて、あったかいうどんにしてもおいしいです

これ1本で、めんつゆと、醤油の役割をしてくれると思うと便利だな～～

もう１つシンプルクッキング

しらす&納豆丼

どんなシンプル飯も、かき醤油１つで、上質ごはんになっちゃうから楽しい～～



それからそれから

実は今回、かき醤油が気になりだしたきっかけが

フリーペーパーの魅惑の白めし特集に掲載されていた

たまごかけごはん～すきやき味～
http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/rxr_detail/?id=20150423-00041815-r25
を見てからだったんです！

白めしと生卵をよくかきまぜて
コンビーフをたっぷりとのせて、適量の牡蠣醤油をかけると
すき焼き風味になるんですって！

「コンビーフに絡み合う牡蠣醤油の実力に脱帽」

って文字から

牡蠣醤油の実力というものが気になってしかたがなかったんです(笑)

で、念願かなって再現できました

すきやき味か？・・・といわれるとどうなのか？

微妙～～～～？？？？

でもかき醤油が上質に仕上げてくれたことは確かです！

クセになっちゃう味かもですよ～


すき焼き味か？どうか？

牡蠣醤油の実力が、気になる方は

ぜひぜひアサムラサキのかき醤油or特薦かきを
使ってお試ししてみてくださいね


アサムラサキ かき醤油 600ml
￥567楽天



個人的には、青ネギでさっぱり感を加えると尚よしでした




他にも
おでん・寄せ鍋
かき醤油　１　　水１２～15倍

茶碗蒸し
かき醤油　１　　水１０～１２倍

吸い物
かき醤油　１　　水１０～１２倍

きんぴらごぼう
かき醤油　大さじ２　　みりん　大さじ１．５　　砂糖　大さじ１．５

肉じゃが&煮物
かき醤油　　４０ｃｃ　　水　２００ｃｃ

たきこみご飯
かき醤油　大さじ３　　酒　大さじ２

魚や野菜を煮つける場合は、かき醤油と適量の水を入れるだけで

お刺身、焼き魚にはそのままかけておいしい


アサムラサキの「特薦かき醤油」

そうとう～～～おいしいです



株式会社アサムラサキ

どうせ買ってみるなら
こんなお試しも、よさそうですよね
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riku-mama 　 2015-06-11 07:54:43 提供：株式会社アサムラサキ