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2015/07/29 15:51:00
相愛大学とのコラボ
テーマ:ブログ
いいね!(6) コメント(1)
大阪相愛大学とのコラボ料理で作りました。
夏のおすすめさっぱり洋食
鮭のムニエル~ヨーグルトソース~
さっぱりして、苦手なヨーグルトも食べられたの!
タルタルソースにヨーグルトを足す感じ。
鮭には、良質のたんぱく質と脂肪が豊富に含まれてるの。
ヨーグルトには、カルシウムがあるし、乳酸菌が腸を整えるよ。
じゃがいもと人参のパンケーキ
野菜を細ぎりにして焼くだけ!
腹持ちはまぁまぁかな?酒と合います(笑)
じゃがいもには、カリウム、ビタミンCが沢山!カリウムは塩分を排出してくれるよ。
水にさらさないから、栄養も逃げません。
たっぷり野菜のミネストローネ
具沢山で栄養抜群、皮も一緒に炒めてエコ!玉葱の甘味が最高で、薄味にしました!炒めて煮込むだけだから、簡単よ(*^▽^*)
野菜のビタミンCはスープに溶け出るから、一緒に飲めば大丈夫!
パンナコッタ
甘くて酸味も程好く、オレンジがさっぱりして、食べやすいデザートになったよ!
中にオレンジの酒(コアントロー)を入れてるから風味も良いの!
後は写メに無いけど、バゲット1つ。
パンナコッタ以外で、たったの561キロカロリー!塩分は2.7、野菜総量192g
体喜ぶ料理だよね!
ただ、白米じゃないから物足りひん(笑)
今日は中華作って来るよー!
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