定期的に食べたいミートソース☆体が欲するもので、ね(^_-)-☆パスタにエスニック？！と思うけど( ﾟДﾟ)GABANのエスニックなスパイス３種を使うよ～☆◆GABANカルダモン〈ホール〉◆GABANクミン〈ホール〉◆GABANコリアンダー〈ホール〉GABANのスパイスは品質がいいから香りも効果も◎〈ホール〉を使うなんてスパイス上級者みたいだけど実際使ってみると、そんなことなくて【スパイス使い】の楽しみが広がるね(＾◇＾)野菜も摂りたくてしめじを入れたり( *´艸｀)パスタにもキャベツをしっかり混ぜ込んだ(^_-)-☆エスニックがほんのり香るミートソースがウマい～♪ミートソースってあんまりバリエーションがないんだけどこれからは【スパイス使い】で増やしていきたいな(＾◇＾)【材料　２人分】ひき肉　　100ｇ玉ねぎ　　1/2個人参　　1/4本ピーマン　　1/2個しめじ　　1/2個にんにく　　1/2片オリーブ油　　大2GABANクミン〈ホール〉　　小１GABANカルダモン＜ホール＞　　3粒☆GABANコリアンダー〈ホール〉　　１０粒☆トマトジュース　　1本☆トマトペースト　　大3☆コンソメキューブ　　1個☆中濃ソース　　大1☆砂糖　　小1☆赤ワイン　　20ml☆ローリエ　　1枚塩コショウ　　適宜【作り方】1.しめじ以外の野菜をみじん切りにする2.フライパンにオリーブ油とクミンと砕いたカルダモンを入れて加熱する3.みじん切りの野菜をしっかり炒め、ひき肉を加える4.肉の色が変わったら☆としめじを加えて煮込む5.いい具合に水分が飛んだら塩コショウで味をととのえる6.お好みでパスタにキャベツを足し、ソースをかける【レシピブログの「スパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう」　レシピモニター参加中】エスニック料理レシピ スパイスレシピ検索 ***********************************************************************************************足汗のムレが気になる方に…「履きやすいシルク5本指ソックス」モニターさん募集中！

fred 　 2017-06-03 00:00:00 提供：株式会社山忠