『webshop温むすび ファンサイト』
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株式会社山忠 |
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我が家の冷蔵庫には塩麹、醤油糀、エノキ氷、玉ねぎ氷が入っています。
料理のお味がまろやかになりコクもでます。
今日はエノキ氷をつくりました。
これは結構時間がかかります、
エノキ氷の作り方
弱火でこがさないように煮込む事1時間
検索すると
30分~40分と言うところもあります。
作り始めた頃はずーっと、つきっきりで疲れ、嫌になっていました。
今は慣れたもんで他の料理をつくりながらエノキ氷も作る・・・
慣れとはすごい!
製氷皿には主人が上手にいれてくれます。
雑な私は新聞をひいて分け入れてもこぼしてしまいます。
ダイエット、美肌・・・血圧、血糖値、肝機能・・・
効果があるそうです。
人それぞれ個人差はあると思いますが・・
私はお肌しっとり・・・
血糖値、肝機能がすれすれ合格でしたが・・・・
今は軽く検査結果をクリアできました。
ダイエット?????まだかな・・・・・
主人いわく
「食べすぎだよ!際限なく食べてるもん…」だそうです。
塩麹は
お塩のかわりに毎日ほとんどの料理に使います。
醤油糀は・・・・・
まだ勉強不足で、から揚げ、さかなの照り焼き程度です。
これからマスターして行きます。
一日中、家でごそごそ手作りしてる、名前はなっぽちゃん
なっぽちゃんばあばをよろしく!!!お願いします。
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モニプラさんのイベントに参加させていただきました。
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なっぽちゃん 2013-05-22 11:08:19 提供:株式会社山忠
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