『口コミレストランガイド askU.com』
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値段が高くて、高級素材を使う店が必ずしもいいわけではない。ということを先日勉強してきました。とある有名ステーキ屋にいってきたのですが、店員さんの間や言葉使いはステキだったんです。じゃあ、何が不満かって?目の前で焼いてくれる職人さんが、ミスしまくりだったんです・・・。ミスは誰でもあります。でも、毎回本番勝負!私にしたら、今日は初めてで1回限りの来店になるのに・・・。という位お粗末だったんです。ナイフは連続で落とす、アルコールを飛ばす演出は失敗。盛り付けで転がす・・・。お一人1万を超えるコースだったのに、味はよくても残念な気分で帰ってきました。値段じゃない!ということで選ぶ私の3つ星店はとある小さい焼き鳥屋。食器にもこだわっていて、盛り付けに必ず落ち葉を添えたり見た目がすごくキレイなんです。添え物の野菜も見事な飾り切りで、こんな安価で申し訳ない位・・・。ひとつひとつのメニューが丁寧で、そして飛びきりの笑顔で美味しいからねー!と運んできてくれるんです。そんな言葉ひとつでものすごく満足できるのは何故でしょうかね。焼き鳥屋らしくなく、添え物が美しいこの焼き鳥屋が私にとっての3つ星です。あなたにとっての3つ星レストランは?
れっつごう 2008-12-18 15:51:17 提供:バンダイネットワークス株式会社
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