あけましておめでとうございます。今年も特に内容を決めずに、想い付きで撮った写真を上げて行ければなと思いますので、末永くお付き合いの程を……とはいいつつ、昨年末の忘年会の写真を忘れないうちに…＊今回は、北京ダックミニコース+酔っ払い＆蒸し蟹という豪華版。酔っ払い蟹老酒漬けにされた上海蟹を余すトコなく吸い尽くします。蟹肉いりフカヒレスープ吸い付かれた一呼吸に、暖かいスープを飲む…それ魅力！（水曜どうでしょうより）北京ダック皮がパリッとしており、実もなかなか厚めでした。日本では皮しか出てきませんが、中国では一緒に実も出てくるようでそちらの方が美味しいと聞いたことがあるのですが、実際は如何に…蒸し蟹甲羅の裏にも隠し持ってますが…中を開いても、卵がたっぷり詰まってます。海老と烏賊の炒め料理名は曖昧ですが、ちょっとこれ単品だと塩みがきつめ…レタスチャーハンチャーシューが甘みを前面に押し出し、炒め物と一緒に食べてちょうどよい頃合。杏仁豆腐ツルンと喉を通っていきました。無計画に横浜中華街を歩いていたところ値段が良心的である程度人が入っているお店を選び、なかなか出している店が少ない酔っ払い蟹を見つけたので結果的に注文したのですが、後々調べたところによると上海蟹については横浜中華街でも結構上位にランクインするお店のようでした。＊--------------------------------六鳳居〒231-0023　横浜市中区山下町１４６tel：045-681-0664＊おまけ横浜港大さん橋国際客船ターミナルより夜景もいいのですが、くじらをモチーフとしたターミナルのデッキの設計に少々感心。外から見る分には、何かあるな程度にしか思わなかったのですが……とは言っても、夜だったためデッキの写真はありません。参照サイトP.Sそういえば、先日応募したコレが当たって、栗きんとんがもらえることになりました♪ ⇒当選記事なので、もう一度年末年始の美味しいモノの記事で、今度はおまんじゅうを頂けたら…とはいえ、そんな美味しい話は無いとは思いますが、、、年末年始に食べた/食べたいオイシイもの☆大募集[askU.com]

ひろの 　 2009-01-02 01:33:41 提供：バンダイネットワークス株式会社