閉じる

『口コミレストランガイド askU.com』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 口コミレストランガイド askU.com バンダイネットワークス株式会社

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

野菜をMOTTO スープ6個ギフトセット(ちびまる子ちゃん限定パッケージ)

モンマルシェ株式会社

10

4月13日(日)まで

プレゼント

野菜をMOTTO スープ6個ギフトセット(ちびまる子ちゃん限定パッケージ)

もっと見る

あなたのからだに近い水のインスタ投稿モニター10名様募集!

株式会社 ケー・エキスプレス

10

2日前!

プレゼント

あなたのからだに近い水のインスタ投稿モニター10名様募集!

もっと見る

TAICHIRO MORINAGAクッキーセレクション with CACAO」のモニター10名様募集!

森永製菓株式会社

10

4月15日(火)まで

プレゼント

TAICHIRO MORINAGAクッキーセレクション with CACAO」のモニター10名様募集!

もっと見る

15g にがいのにがいのとんでいけ<チョコ>のインスタ投稿モニター10名様募集!

森永製菓株式会社

10

4月16日(水)まで

プレゼント

15g にがいのにがいのとんでいけ<チョコ>のインスタ投稿モニター10名様募集!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

年末年始に食べた/食べたいオイシイもの☆大募集[askU.com]

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

年末に食べた/食べたいオイシイもの

さて、お勤めの皆さんはお正月の休みも

今日までですね!



ゆっくり過せましたか?



私のようなリタイアマンでも もう外に用事など無いのに

妙に焦るような気分になります。



1年365日が休暇であり、また、自分でやりたい事をする

日でもあるわけでして、すべては自分の意思次第。



怠けるのは実に簡単ですが そうは行きませんね。

頭を使い、多少は身体も動かさないと 本当の老人に

なってしまいます。







さて、年末年始、結構贅沢な数日だったように思います。

中でも 何年ぶりかで食べた「年越し蕎麦」。



何年ぶりどころじゃないでしょう、何十年ぶりだったかも。



それは老母の手打ち蕎麦ですよ。

幼い頃から 慣れ親しんできた手打ち蕎麦が大晦日の

テーブルに出て来たのです。



何が違うか、ほとんど100%蕎麦粉のソバ。

つなぎが殆ど入っていませんから ちぎれます。

でもね、これって素朴だけど本当に美味しいのです。



懐かしい味、独特の田舎蕎麦の味と形。



つなぎや ウドン粉を大量に使った蕎麦は ちぎれはしませんが

味は難しいそうです。(プロに聞くとそう言います)。

中には蕎麦の味のしないソバが出てくる店だってあります。



蕎麦については あちこちの「名人」という人の作ったものを

食べて来たので とても詳しいのです(笑)。





その点、老母の作る年期の入った純手打ち蕎麦は

伝統的に懐かしいし、最高に美味しいのです。



また今年の大晦日も 同じ蕎麦を食べようと思っていますよ。

























年末年始に食べた/食べたいオイシイもの☆大募集[askU.com]






impulse91   2009-01-04 20:51:31 提供:バンダイネットワークス株式会社

企業紹介

バンダイネットワークス株式会社

askU.comはユーザーからの口コミ投稿レビューで作られているレストランガイドです。ミシュラン星付き高級店からご近所の隠れた名店まで、日本全国47都道府県のエリア別ガイドからあなたにぴったりのお店を見つけることができます。

ミシュランガイド東京2009特集
askU特集
食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す