ただいま各ランキングにがんばって参加中です! オリーブオイルの店 Asuファンサイト応援中 こんばんは~みなさんいかがおすごしでしょうか~本日はリクエストもありましたので、持ち寄りパーティーに持っていける、さめてもおいしいお料理特集です! イカのマリネ 切るだけで華やかな一品 タコのマリネ パプリカのマリネ こいもとれんこんのガーリックいため ただいま各ランキングにがんばって参加中です! これ、すべてオリーブオイルを使ったお料理になります♪オリーブオイルってこんな風にマリネしたりで、さめてもおいしい一品には必須の調味油ですね~さてさて昨日の夕食です ルクエでロブション風の食卓の風景をUPさせていただきますね~ この日はオリーブオイルの味くらべ大会を家で行っていまして3つのオリーブオイルをフランスパンにつけていただいてみました! 南イタリアのプーリア州のオーガニックオリーブオイルですオリーブオイルのおとりよせAsu さんの商品です 100年の歴史を持つクスマイ農園にスタッフ自ら足を運んで選定した特別なオリーブオイルということで私もいただくのがとっても楽しみでしたまずこちらがBIOクスマイ・EXVオリーブオイルBIO 100ml 厳しいオーガニック認証を取得した畑で採取されたオリーブから作られたオリーブオイルマイルドでフレッシュな味わいです そしてこちらはLEGGEROクスマイ・EXVオリーブオイルLEGGERO 100ml 甘さとフルーティーさを感じつつもスパイシーな芳香がいたします。素材の存在感を引き立てる3つの品種を絶妙にブレンドしたオリーブオイルです 最後のこちらはINTENSOクスマイ・EXVオリーブオイルINTENSO 100ml フレッシュなグリーンが鮮烈で華やかな香りがいたします。存在感たっぷりのオリーブオイルはパンにはもちろん魚や肉にもぴったりの味わいです 今までレストランでパンにはバターで通してきまして、出されたオリーブオイルにはまったく見向きもしなかった私ですが、今回のオリーブオイルとの出会いは、ちょっと目からうろこ。。。よい素材のよい油は、バターの風味にも勝ることを知りました。娘達も今までバターの味わいになれていたのですが、こんなことを言いましたよ「いいオリーブオイルだったら、パンが美味しく感じるんだね♪」今まで買っていたものよりも格段の差を感じたようです今回のわたしのオリーブオイル味くらべの3種のオリーブオイルは クスマイ・EXVオリーブオイルテイスティングセット オリーブオイルのおとりよせAsu さんの商品です レシピブログAsuオリーブとオリーブオイルのある生活 もごらんくださいね~
投稿日時:2010/12/09
: Delicious Days 幸せな食卓
提供:Asu