オリーブオイルの店「Ａｓｕ」さんの、クスマイEXVオリーブオイルBIOを使ってみたよ【クスマイEXVオリーブオイルBIO】http://www.asusa.jp/products/detail.php?product_id=292有機栽培先進国イタリアの厳しい基準による指導を受け、3年以上無農薬で栽培されたオリーブ畑にのみ与えらえれる「BIO」の認証。この「BIO」認証を得た畑で丁寧に栽培されたオリーブから搾油したエキストラバージンオリーブオイルが、このクスマイEXVオリーブオイルBIOなのどんな料理にでも合うってことだったから、今日は夏によく食べる食材、素麺を使った料理を作ってみたよ詳しいレシピはクックパッドさんに投稿してあるから参考にしてみてね 彩り鮮やか！オリーブオイルの夏そうめん by satosayoまずは料理に使う前に、そのまま味見を・・・・・エキストラバージンオリーブオイルも色んなものがあるけど、このオリーブオイルはどんな料理にでも合うっていうだけあって、苦味や辛味、えぐみみたいなのが全然感じられないフルーティーな香りがふわ～って広がる、優しくて、まぁるい口当たりのオリーブオイルで、美味しいぃ～素麺を茹でて、オリーブオイルで和えるでしょこうすることで、素麺の「時間がたつとくっつきやすい」っていう弱点を克服食べやすくなるし、余計な味付けを極力抑えてるから、クスマイEXVオリーブオイルBIOの味をそのまま味わうことができるの加熱調理も美味しいと思うんだけど、折角品質も味も香りいいオリーブオイル。個人的には非加熱調理で、野菜や魚介類なんかに回しかけたり、パンにつけて食べたりする方が好きだなぁ～私が使ったのは100mlサイズなんだけど、「もっと沢山使いたい！」って人は250mlや、500mlなんてサイズもあるから、自分が使う頻度なんかを参考にサイズ選びするといいねオリーブオイルの店　Asuオリーブオイルの店　Ａｓｕファンサイト応援中

こころ 　 2011-07-09 10:06:35 提供：Asu