南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu

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『南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu』

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クスマイ・EXVオリーブオイルBIOで牛ステーキと空芯菜のオリーブ炒め(201.9kcal)

オリーブオイルの店 Asuさまの
  
「クスマイ・EXVオリーブオイルBIO」
             をお試しさせていただいています。




産地 イタリア プーリア州
種類 オリアローラ
タイプ ドルチェタイプ
味 苦味、辛味がうすくマイルド
香り 軽くフルーティな香り。
合う料理 生野菜、温野菜にドレッシングとして。
淡白な白身魚、魚介類のグリルに














香りも良く、さらっとしていました。そのまま舐めてみましたが、美味しかったです。












魚料理にあうとのことでしたが、今回は、空芯菜と夏野菜とをオリーブオイルで炒めて食べてみました。





材 料 3人分(177.4kcal)

空芯菜      3束
なす        1本
エリンギ     1パック
塩コショウ
オリーブオイル 大1
中華あじ     小1




詳しいレシピはココ

簡単♪空芯菜と夏野菜のオリーブ炒め by うさぎ。。。



今日は、この炒め物プラス牛ステーキと人参で1人あたり201.9kcalのメニューを作ってみました。






お魚料理にはまだ使用していないのでわかりませんが、肉料理にもこのオリーブオイルあいます。

オリーブオイルは不飽和脂肪酸が豊富なのでコレステロール値を下げる効果があるので期待です。


ただ使い過ぎには注意ですが・・・


今度は、魚料理にチャレンジしたいと思います。











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うさぎ   2011-08-18 23:10:10 提供:Asu

企業紹介

Asu

オリーブとオリーブオイルに出会い、知ることで、「健康」について真剣に考えるようになりました。
太古の昔から、人類とともにあったオリーブとオリーブオイル。
自然の持つ本来の力とその恩恵にあずかってきた人類の長い歴史と文化を知れば知るほど、オリーブの持つ力とそのおいしさをもっと知って欲しいと感じるようになり、オリーブオイルの販売を開始いたしました。バラエティに富んだ食材や食事を簡単に手にすることができることは、とても幸せなことですが、「健康を作るのは日々の食事である」ことにもっと目をむけ、私たちそして子供たちの未来の健康のため、もっと「食」に目を向けていくこと、そして本当に良質なものを正しい情報とともにご提供したいと考えています。

Asuがご紹介するのは、特にオリーブオイルとの関りの深い地域である地中海沿岸地域に位置するイタリア南部プーリア州で、情熱とこだわりをもってオリーブの栽培とオリーブオイルの製造に取り組む「クスマイ農園」。
私たちにオリーブオイルのおいしさと魅力を教えてくれた、自信をもっておすすめできるオリーブオイルです。

「明日の健康を願い、生活にオリーブを」をコンセプトに広くその魅力と活用法を伝えていくことを目指しています。

http://www.asusa.jp/

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