『南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu』
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Asu |
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我が家はベランダで育てているハーブでバジルソースを手作りしているので
オリーブオイルは欠かせないものですが
オリーブオイルも商品によっては香りが全然違うんですね。
我が家では土曜日のランチはパスタなんですが
バジルソースとパルメザンチーズがあればおいしいパスタの出来上がりです♪
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有機栽培の「BIO(バイオ)」
苦味と辛味が特徴的な「INTENSO(インテンソ)」
ピリッとした辛味が刺激的な「LEGGERO(レッジェロ)」
【BIO】
有機栽培先進国イタリアの厳しい基準による指導を受け、
3年以上無農薬で栽培されたオリーブ畑にのみ与えらえれる「BIO」の認証。
マイルドでフルーティーな香りで、オリーブオイル初心者やお子様、
もちろんオリーブオイル大好きなオリーヴァーな方にも
満足いただけるAsuイチオシのEXVオリーブオイルです。
【LEGGERO】
ふわっと香るフレッシュでさわやかな香りが心地よく、
食べた後のどの奥にピリッとした刺激を残します。
ピリッと軽い刺激が特徴的な味わいです。
白身魚やあっさりめ肉料理、カルパッチョにも合うオリーブオイルです。
【INTENSO】
3種類の中では一番個性的な色味のEXVオリーブオイル。
オリーブのほろ苦さが何とも言えない味わい。
最後にピリッと刺激的な辛味が残るオイルは、
香りの強いガーリック料理や肉料理、刺激の強いわさびと組み合わせても
オリーブオイルの香りが充分に楽しめる
存在感タップリの通好みなオリーブオイルです。
我が家のハーブたちでバジルソースを作るのに是非使わせていただきたいです♪
当たりますように☆
紅白だるま 2010-10-31 21:22:04 提供:Asu
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オリーブとオリーブオイルに出会い、知ることで、「健康」について真剣に考えるようになりました。
太古の昔から、人類とともにあったオリーブとオリーブオイル。
自然の持つ本来の力とその恩恵にあずかってきた人類の長い歴史と文化を知れば知るほど、オリーブの持つ力とそのおいしさをもっと知って欲しいと感じるようになり、オリーブオイルの販売を開始いたしました。バラエティに富んだ食材や食事を簡単に手にすることができることは、とても幸せなことですが、「健康を作るのは日々の食事である」ことにもっと目をむけ、私たちそして子供たちの未来の健康のため、もっと「食」に目を向けていくこと、そして本当に良質なものを正しい情報とともにご提供したいと考えています。
Asuがご紹介するのは、特にオリーブオイルとの関りの深い地域である地中海沿岸地域に位置するイタリア南部プーリア州で、情熱とこだわりをもってオリーブの栽培とオリーブオイルの製造に取り組む「クスマイ農園」。
私たちにオリーブオイルのおいしさと魅力を教えてくれた、自信をもっておすすめできるオリーブオイルです。
「明日の健康を願い、生活にオリーブを」をコンセプトに広くその魅力と活用法を伝えていくことを目指しています。
http://www.asusa.jp/