『南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu』
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夏のプランツが終わって、今は種以前もらったオーガニックの種「インゲンの種」と「アルファルファの種」まだ植えてないの。。。真のオーガニックは、オーガニックの種で無農薬で育てたものをいう 「その貴重な種を増やそう!」とシードエクスチェンジという種の交換会をしている人からもらって、教えてもらったこと(オーガニックの種は専門の販売店があってネットで買える)苦労して無農薬で育てたけど、オーガニックじゃなかった。。。でも、気にしない気にしない次の世代はオーガニックに近づいてるはず収穫したその次世代の種は「パクチーの種」 これはコリアンダー、スパイスとして使える♪あと「ルッコラの種」、バジルもそろそろかな食べる「種」とそうでないものは何が違うんだろう?ポピーシードなんてよくお菓子作りで使うけど、ルッコラだって同じような粒 なんでポピーだけ。。。 焼いてみようかな今日は、目白の「Aigre-Douce」エーグル・ドゥースに寄ったら 閉まってた!定休日調べてなかった!度々同じことする自分にがっかり JUGEMテーマ:ダイエット・ヘルス JUGEMテーマ:スイーツ
aya_tacky 2010-09-29 23:26:00 提供:Asu
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オリーブとオリーブオイルに出会い、知ることで、「健康」について真剣に考えるようになりました。
太古の昔から、人類とともにあったオリーブとオリーブオイル。
自然の持つ本来の力とその恩恵にあずかってきた人類の長い歴史と文化を知れば知るほど、オリーブの持つ力とそのおいしさをもっと知って欲しいと感じるようになり、オリーブオイルの販売を開始いたしました。バラエティに富んだ食材や食事を簡単に手にすることができることは、とても幸せなことですが、「健康を作るのは日々の食事である」ことにもっと目をむけ、私たちそして子供たちの未来の健康のため、もっと「食」に目を向けていくこと、そして本当に良質なものを正しい情報とともにご提供したいと考えています。
Asuがご紹介するのは、特にオリーブオイルとの関りの深い地域である地中海沿岸地域に位置するイタリア南部プーリア州で、情熱とこだわりをもってオリーブの栽培とオリーブオイルの製造に取り組む「クスマイ農園」。
私たちにオリーブオイルのおいしさと魅力を教えてくれた、自信をもっておすすめできるオリーブオイルです。
「明日の健康を願い、生活にオリーブを」をコンセプトに広くその魅力と活用法を伝えていくことを目指しています。
http://www.asusa.jp/