南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu

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『南イタリアからお取り寄せ オリーブオイルの店Asu』

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香りを愉しむ♪【オリーブオイル料理レシピ募集】EXVオリーブオイルプレゼント!

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ポリオワクチン

アクタ5階までポリオワクチンを受けにいってきました。
ベビーカーでいったのですが、ベビーカーからおろして、受け付しないとなりません。しかし、これが大行列!!10分以上並んだかな。だっこひもをもっていくべきでした。うちの息子は並んでいるうちに大泣き!!受付をすませ、体温計を渡され、やっと椅子に座れたところで、片手でミルクを作り「さぁ飲め」と思ったとたん、「今からポリオですからミルクは飲ませないで下さい」。息子の大泣きは収まらず。で、無事、ポリオを呑んだあとは30分間は授乳・ミルクは禁止。30分経ったところでやっと隣の授乳室で授乳させてやることができました。
これから4週間は予防接種ができません。今日確認したら、4週間後の同じ曜日からは次のが接種できるそうです。でも、息子の大泣きのおかげで知り合いが私たち親子を発見してくれました

さて今日のお題はオリーブオイルを使ったレシピの紹介です↓
香りを愉しむ♪【オリーブオイル料理レシピ募集】EXVオリーブオイルプレゼント! ←参加中

もしモニターに当選したら、今回紹介したレシピをそのオイルで作り直し、普段使っているオイルで作ったものと食べ比べてみてくださいという企画です。
オリーブオイルを使う料理として我が家でよくやるのは「レンコンのオリーブオイル焼き」です。
①れんこんの皮をむいて大き目のひとくち大に乱切りする。
②耐熱皿にれんこんをいれて、オリーブオイルをかけ、塩を振る。
③魚焼きグリルで、部分的にキツネ色になる程度に焼く(5~6分)。
癖のない穏やかなオリーブオイルを選んで使ってます(今使っているのはちなみにマンチャンティという、「アーモンドを思わせる風味」のコールドプレス製法で作られたイタリア製のオイル)。

カノン♪♪♪   2010-10-05 14:18:26 提供:Asu

企業紹介

Asu

オリーブとオリーブオイルに出会い、知ることで、「健康」について真剣に考えるようになりました。
太古の昔から、人類とともにあったオリーブとオリーブオイル。
自然の持つ本来の力とその恩恵にあずかってきた人類の長い歴史と文化を知れば知るほど、オリーブの持つ力とそのおいしさをもっと知って欲しいと感じるようになり、オリーブオイルの販売を開始いたしました。バラエティに富んだ食材や食事を簡単に手にすることができることは、とても幸せなことですが、「健康を作るのは日々の食事である」ことにもっと目をむけ、私たちそして子供たちの未来の健康のため、もっと「食」に目を向けていくこと、そして本当に良質なものを正しい情報とともにご提供したいと考えています。

Asuがご紹介するのは、特にオリーブオイルとの関りの深い地域である地中海沿岸地域に位置するイタリア南部プーリア州で、情熱とこだわりをもってオリーブの栽培とオリーブオイルの製造に取り組む「クスマイ農園」。
私たちにオリーブオイルのおいしさと魅力を教えてくれた、自信をもっておすすめできるオリーブオイルです。

「明日の健康を願い、生活にオリーブを」をコンセプトに広くその魅力と活用法を伝えていくことを目指しています。

http://www.asusa.jp/

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