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『au one la Select ファンコミュニティー』

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川越達也シェフおすすめ食材♪【オリーブオイル】【天使の海老】各2名

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「au one la Select」って知ってる?

川越達也シェフおすすめ食材♪【オリーブオイル】【天使の海老】各2名
に応募しました。
このモニターを募集していたのはKDDIが運営している「au one la Select」という、
5月17日にオープンしたばかりのショッピングサイトです。
今回紹介しているのはイタリアンの貴公子といわれている川越達也シェフ。
お恥ずかしながら川越達也シェフを今回初めて知った次第です。
その川越シェフが家庭で頑張っているシェフ(私たちのこと)に「難しく考えないで」と
ドレッシング用とかパスタにとかオイルを分けて考えず、色々な食材、
和風な肉じゃがとかにもOKと教えてくれてます。
おまけにカッコよく「食卓にオリーブの花を咲かせてください!」と。
そうなのよね。大体家庭にあるオリーブオイル、なになに用なんていうと
余程広いキッチンでない限り、邪魔くさくなるの。
いいオリーブオイルが一本あれば家庭シェフはそれで満足なの。
川越シェフがお勧めするなら、使ってみたいって!!

もう一つお勧めしているのは「天使の海老」
実はよく雑誌に掲載される某レストランでエビフライとして食べたことあります。
本当に透き通っているというか天使となずけた気持ちがわかる綺麗な海老。
それが1kg 5000円前後、それも冷凍なら賞味期限2年半もあるというのに驚きです。
ニューカレドニアからこの冷凍技術で美味しさそのままで手にはいるということ。
カルパッチョにすることもできるのは素材もすごくいいからでしょうか。
また昔と違って冷凍する技術がすごくすごく進んだ結果でしょうね。
川越シェフのレシピなら、家庭シェフの私にもできるはず。
まずは手にいれなくっちゃね!

りりか   2010-07-07 00:00:00 提供:KDDI株式会社 au one la Select

企業紹介

KDDI株式会社 au one la Select

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