au one la Selectファンサイト応援中みごとあたりました～～！ありがとうございます正直こんなお高いオリーブオイルつかったことないかも・・・本当フルーティなんです！！早速料理につかいました家族も気がつくくらい！！！普通のとはちがいました～～タコのマリネつくりましたよ【材料】タコ 100g（脚の部分）・エビ 5～6匹・ニンニク 1片・タマネギ 1/4コ・オリーブオイル 大さじ6・バルサミコ酢 大さじ2・アサツキ 3～4本・レモンスライス 2枚【作り方】1.ニンニクとタマネギを薄切りにします。出来るだけ薄く着るのがポイントですが、上手くできない場合は、スライサーを利用すると上手に出来ます。2.エビは背わたを取り、タコは食べやすくスライスします。3.大き目の鍋にお湯を沸かし、エビとタコを塩茹でします。あまり茹ですぎないように、サッと火が通るくらいを目安にしてください。4.エビとたこと同じお湯を使って、ニンニクとタマネギをサッと湯通しします。 5.ボールにオリーブオイル、バルサミコ酢を入れマリネ液を作ります。その中に、茹でたたことエビ、タマネギとニンニクを入れて味がしみるように10分程度漬け込みます。6.アサツキを細かく刻み、レモンスライスを1/8ずつにカットします。7.漬け込んだ材料の上にアサツキとレモン、ちぎったローリエを散らして完成です。 そのあとスパゲティつくったときも大成功！！決め手はこちらのオリーブオイルですね！！川越達也おすすめ食材【ダンダラガン エステートオリーブオイル】 500ml若いバナナと冬の果実のようなフレッシュな香りが特徴で、スパイシーさが少なく、どんな料理にも合わせやすいオリーブオイルです。酸度0.3％以下を誇る、エキストラバージンオリーブオイルです。●価格／3,675円(税込)●内容量／500ml（ポアラー付）●原料原産地／オリーブ油（オーストラリア）●製造／オーストラリア●賞味期間／2年（常温） ▼商品の詳細/川越シェフのレシピはこちらhttp://auselect.auone.jp/kddi/brand_list/kaw_rec/

ぱぱらっちマダム 　 2010-07-29 21:25:58 提供：KDDI株式会社　au one la Select