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au one ラ・セレクト★川越達也シェフプロデュース新作スイーツ モニター募集

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au one ラ・セレクト★川越達也シェフプロデュース新作スイーツ モニター募集

モニプラさんで、『au one ラ・セレクト★川越達也シェフプロデュース新作スイーツ モニター募集』があります


応募にあたってのブログ投稿テーマが、「秋に食べたいスイーツ」についてです


秋といえば、やっぱり栗
特に、モンブランが好きです
小さい頃、ケーキと言えば、ショートケーキやチョコケーキとかが好きで、なんとなく地味な印象のモンブランはあまり好きじゃなかったのに、いつから大好きになったんだろう


あまりにモンブラン好きで、栗の名産地のモンブランが食べてみたくなって、長野県の小布施町に食べに行ったこともあります
そのくらい、モンブラン好きなんです


今まで食べたモンブランの中で、NO.1は、東京都東村山市にある『ロートンヌ
』さん
栗がまるごと入っていたりはしないので、ビジュアルに派手さはなけど、味はピカイチ


表面を覆うマロンペーストは生クリーム多めなのか柔らかく、中のマロンペーストは洋酒のきいた少し固めのペースト。
洋酒のおかげで、ちょっと大人のモンブランという印象です
そして、甘さ控えめの生クリーム
絶妙な甘さのバランスなんです
それから土台は、クッキーみたいなサックとした生地。


書いていたら、久しぶりに食べたくなってきたー
皆さんもお近くにお寄りの際は、食べてみて下さいね



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ちびかぴ   2010-10-23 10:11:05 提供:KDDI株式会社 au one la Select

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