『au one la Select ファンコミュニティー』
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モニプラでauoneラ・セレクト川越達也の濃厚!代官山チーズケーキが
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「秋に食べたいスイーツ」をブログでお書きください。というもの
でしたので、私は、種子島産の安納芋の焼き芋を選びました。
安納芋は、蜜芋とも呼ばれる位、糖度の高いさつま芋です。先日、
テレビでも紹介されていましたが、掘ってから1か月ほど保存する
と甘みが出てくるのに、早目に出荷する業者もいて、安納芋が甘く
ないという声も聞かれるそうです。
安納芋をウォーターオーブン/ヘルシオで焼き芋にしています。
種子島産の安納芋のことは、3年ほど前に初めて知りました。
北九州市門司区にあるさつま芋の専門店である芋伝説で柔らか
くて甘い芋ということで買った芋が安納芋でした。
2度ほどネットショップで注文したこともあります。
昨年の秋頃から近くのスーパーマーケットでも買えるようになり
ましたので、最近はネット注文することはありませんでした。
その安納芋をセルヴィさんから昨年も今年も沢山送っていただき
ました。スーパーマーケットや生協のカタログからも姿を消して
いましたので、とても嬉しくなりました。
au one ラ・セレクト★川越達也シェフプロデュース新作スイーツモニター募集←参加中
藍色の部屋(TOKU) 2010-11-06 00:00:00 提供:KDDI株式会社 au one la Select
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