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『au one la Select ファンコミュニティー』

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残った焼き芋で「スイートポテト」

秋、肌寒くなったら食べたくなるんですよね~、焼き芋。

スーパーで売ってる出来立て焼き芋をついつい買ってしまいます。

半分にパカッと割って真ん中から食べるのが好きです。

いつも1/4~半分くらいまで食べたところでお腹いっぱいになってしまいます。

今回も余ってしまったので、スイートポテトを作ってみました。
見た目は綺麗ではないですが、焼き芋とはまた違った美味しさでした。


材料は家にあるもので。
砂糖・牛乳・バター・卵黄です。

分量の目安は、
焼き芋の重さに対して、砂糖・牛乳が10分の1くらい。
バターがその半分(20分の1)くらい。
卵黄は焼き芋1本に対して、1個分。半分を混ぜて、半分は上に塗る用にします。

私の場合はほとんど適当に、味見をしながら入れていきます。

砂糖については、プレーンヨーグルトについてくる砂糖を使用しました。
ヨーグルトについてくる砂糖って、「グラニュー糖」なんですよ。
冷たいものにもすぐ溶けるように顆粒になっているだけなんです。

この砂糖は、まとめてジャムの瓶に入れてます。
今まで捨ててた方、ぜひ利用してくださいね

けい   2010-10-30 00:00:00 提供:KDDI株式会社 au one la Select

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