タロイモって知ってますか？よく海外の生活をテレビで紹介している時にタロイモを主食にしている国があって美味しそうで一度食べてみたいと思っていたんですよねそんなタロイモのチップスを食べる機会ができました(´∀｀)タロチップスその名の通りジャガイモではなくてタロイモを使っていますパリパリサクサクとした食感が小気味いいですね噛んだあとの食感は、サツマイモチップスに似てます口に入れた時に甘味がふわ～っと広がったのですがタロイモ自体の味なのか、調味料なのかはちょっと分かりませんでしたジャガイモとは違うちょっと独特の風味ですがけっこうクセになりますねついつい手が出て止まらない感じですオリジナルの味付けはガーリックの風味がして美味しいです何より味はしっかりあるけど濃すぎずあっさりしているのがいいですそのままでも美味しいのですがちょこ足しして味のバリエーションをつけてみました(´∀｀)カラフルなのでおつまみとしてもパーティメニューにしてもテーブルが華やかになると思います3種のディップソースの作り方まずはサルサ風ソース材料トマト　1/8切れピーマン　1/4個オリーブオイル　小さじ１塩、タバスコ　　少々トマト、ピーマンをみじん切りにしてオリーブオイル、塩、タバスコを入れてよく混ぜて味を馴染ませたら完成ですトマトが入るのでさっぱりな味になりますコーンマヨソース材料缶詰のコーン　大さじ１マヨネーズ　大さじ１コーンは包丁で細かくみじん切りマヨネーズに混ぜたら完成コーンの甘さがまろやかですお子さんは好きだと思います(・∀・)きゅうりのヨーグルトソース材料きゅうり　　1/4本プレーンヨーグルト　大さじ1塩コショウ　少々きゅうりはやや厚めの輪切りにしたら塩をひとつまみ振りかけておきます水分が出てきたら、手で絞ってみじん切りにしますキッチンペーパーに包んでさらにギュッと水分を絞りますヨーグルトと混ぜたら、塩コショウを振って完成ヨーグルトの酸味が爽やかできゅうりの食感がアクセントになってます旦那はこれが一番お気に入りだったようですアクシスファンサイト参加中

renren 　 2013-04-13 23:14:43 提供：株式会社アクシス